Sistemas de instalaciones semicontinuas y continuas

AQUAMAT TWIN

La AQUAMAT TWIN es la instalación de baño de agua de la marca VEMAG ANLAGENBAU que se utiliza tanto para la pasteurización de alimentos envasados como para la cocción y la refrigeración de productos cárnicos en tripa sintética. La AQUAMAT TWIN también ofrece la posibilidad de cocer verdura, patatas o pasta. 

AEROMAT VARIO PF

El sistema AEROMAT VARIO PF ha sido desarrollado especialmente para la producción continua de productos cárnicos y embutidos. Junto con la máxima flexibilidad en la selección de los productos y la ocupación mínima de superficies, ofrece una solución rentable para elevadas capacidades de producción al combinar la carga y descarga automática con un proceso térmico de lotes. 

AEROMAT VARIO ST

El sistema AEROMAT VARIO ST ha sido desarrollado especialmente para la producción continua de productos cárnicos y embutidos. Junto con la máxima flexibilidad en la selección de los productos y la ocupación mínima de superficies, ofrece una solución rentable para elevadas capacidades de producción al combinar una carga y descarga automática con un proceso térmico de lotes. 

Instalación de conjunto térmico

La instalación de conjunto térmico es la combinación óptima de la instalación de ahumado en caliente y de cocción con la instalación de refrigeración intensiva.
En este caso, también se habla de un sistema semicontinuo. Un sistema de transporte