Sistemas de instalaciones semicontinuas y continuas

La AQUAMAT TWIN es la instalación de baño de agua de la marca VEMAG ANLAGENBAU que se utiliza tanto para la pasteurización de alimentos envasados como para la cocción y la refrigeración de productos cárnicos en tripa sintética. La AQUAMAT TWIN también ofrece la posibilidad de cocer verdura, patatas o pasta. 

El sistema AEROMAT VARIO PF ha sido desarrollado especialmente para la producción continua de productos cárnicos y embutidos. Junto con la máxima flexibilidad en la selección de los productos y la ocupación mínima de superficies, ofrece una solución rentable para elevadas capacidades de producción al combinar la carga y descarga automática con un proceso térmico de lotes. 

El sistema AEROMAT VARIO ST ha sido desarrollado especialmente para la producción continua de productos cárnicos y embutidos. Junto con la máxima flexibilidad en la selección de los productos y la ocupación mínima de superficies, ofrece una solución rentable para elevadas capacidades de producción al combinar una carga y descarga automática con un proceso térmico de lotes. 

La instalación de conjunto térmico es la combinación óptima de la instalación de ahumado en caliente y de cocción con la instalación de refrigeración intensiva.
En este caso, también se habla de un sistema semicontinuo. Un sistema de transporte