AQUAMAT®

Der AQUAMAT ist die Flachbandanlage aus dem Hause VEMAG zum Kochen und Kühlen von Koch- und Brühwurst im Natur- und auch Kunstdarm.

Dabei werden Ihre Produkte – als Strangware oder auch vereinzelt – zwischen zwei Edelstahl-Drahtgurten sicher durch ein Wasserbad geführt. 

• Kontinuierliches Kochen und Kühlen von empfindlichen Nahrungsmitteln im Wasserbad
• Personaleinsparung durch direkte Anbindung an den Füll- und Verpackungsprozess
• Betriebskostenreduzierung durch Wasserführung im Kreislaufverfahren
• Einsparungen im Materialeinsatz durch automatisierte Prozessabläufe
• Bedienerfreundliche Wartung und Reinigung durch Deckel über die komplette Anlagenlänge