Auftauanlage

In der Auftauanlage wird Tiefgefrorenes, zum Beispiel Fleisch, Fisch und Geflügel – offen oder verpackt – wirtschaftlich und sicher mittels Luft aufgetaut. Eine Befeuchtung mit Dampf statt Wasser vermeidet zusätzlichen Keimeintrag.

Eine kontrollierte Prozessführung mittels Intervall-, Temperatur- und Umluftautomatik in Abhängigkeit von der Oberflächentemperatur garantiert ein optimales Auftauergebnis.

Optional kann die Anlage auch als Lagerraum genutzt werden. 

Leistungsmerkmale

  • Sehr  gute Energieeffizienz
  • Hohe Flexibilität
  • Bestechende Qualität
  • Hervorragende Hygiene

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