Rohwurst / Rohpökelwaren

Für die reproduzierbare Herstellung von Rohwurst und Rohpökelwaren, wie z.B. schnittfeste und streichfähige Rohwurst, Roh- und Schwarzwälder Schinken, bietet VEMAG ANLAGENBAU individuelle Klimareifeanlagen zur Vor- und Nachreifung sowie zur Lagerung.

Aus unserem umfangreichen Produktsortiment empfehlen wir für Ihre Anforderungen die folgenden Systeme: